DDES JOURNÉES mondiales & nationales pour l’Alimentation

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Parmi les 140 journées mondiales que compte le calendrier de l’Organisation des Nations Unies (ONU), celle du 16 octobre ne peut attirer que l’attention des professionnels que nous sommes puisqu’elle est dédiée à la journée mondiale de l’Alimentation et de l’Agriculture et depuis peu même à la journée de l’Anti-gaspillage.

C’est en effet en sortie de seconde guerre mondiale (1945), que la journée de l’Alimentation a été commémorée au niveau international. Alors qu’il faudra attendre 2013, pour que le Gouvernement français lance une contribution d’une journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire.

« La semaine du goût »

Comme pour toutes ces journées à thème, l’intérêt est d’attirer l’attention sur une cause particulière servant à la Planète et ses habitants. C’est également le cas pour « La semaine du goût » qui depuis 1990, est devenu l’évènement de référence en matière de transmission et d’éducation au goût.

Que ce mois d’octobre et plus généralement cet automne soit donc placé sous le signe d’une Alimentation de Santé et de Plaisir !

Marc ANTOINE - Diététicien nutritionniste - Consultant externe du Pôle Qualité GEDAL

 

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